I Nostri Vini
Vini
La Nostra Selezione Di Vini.
Ramandolo
Vino autoctono dal colore giallo e riflessi dorati. Presenta profumi di fiori di acacia, frutta candita e miele. Gusto dalle note dolci ma mai stucchevoli.Servire a 9°C.
Pinot Bianco
Colore giallo paglierino intenso dai profumi esotici di ananas e banana con gusto morbido e invitante. Ottimo con primi piatti leggeri e carni bianche. Servire a 9°C.
Refosco
Colore rosso violaceo, profumo caratteristico, ricorda la mora selvatica ed il sottobosco. Sapore asciutto e caldo.Ottimo con carni allo spiedo. Servire a 18-20°C.
Merlot
Colore rosso rubino, profumi di frutti rossi e ciliegia con gusto armonico e persistente. Ottimo con primi piatti corposi, formaggi stagionati e carne. Servire a 16-18°C.
Friulano
Colore giallo paglierino dai riflessi citrini. Profumo delicatamente aromatico con sentori di mandorla e foglia di pesco. Sapore asciutto armonico dal retrogusto amarognolo. Ottimo con piatti di uova, salumi, formaggi e pesce alla griglia. Servire a 12°C.
Sauvignon
Colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Profumi delicatamente vegetali con richiami di menta, sambuco e salvia. Gusto citrino e persistente. Ottimo con asparagi, carciofi, antipasti e pietanze marine anche in cruditè. Servire a 9°C.
Cabernet Franc
Il colore è rosso intenso con rifllessi violacei. Il profumo erbaceo caratteristico si affina a delle sfumature più eteree con la maturità. Sapore asciutto e morbido, adatto a carni rosse, arrosti e selvaggina. Servire a 18°C.
Schioppettino
Colore rosso rubino intenso, profumi fruttati, eterei con richiami di mora e lampone, gusto morbido e avvolgente. Ottimo con carni rosse anche grigliate e salumi stagionati. Servire a 16-18°C.
Il Pendul
Il Pendul
La storia di questo vino viene dai ricordi del nonno materno Giuseppe, che quando era piccolo andava sempre sull’altalena e i sognori che lo vedevano, dicevano che somigliava ad un pendolo, tradotto in Carnico: “Pendul”.
Dal colore giallo intensissimo e dorato dal sole e dall’appassimento sui graticci, si presenta con profumi caratteristici di fiori di acacia, miele e confettura di frutti esotici.
Gusto decisamente e spiccatamente dolce, mai invadente e stucchevole, con richiami di cioccolata e vaniglia profumata.
Abbinamento a pasticceria secca e formaggi molto stagionati, meglio se regionali, servendolo a temperatura di 10°C.